Салат «Кузнечик»

Салат из овощей «Кузнечик».

 

Салат "Кузнечик"

Здравствуйте, дорогие гости сайта! Рада вас приветствовать!

 Расскажу вам, как готовить  салат  «Кузнечик».  Все овощи, присутствующие в салате зеленого цвета, отсюда и название салата- «Кузнечик»

Ингредиенты

  • Перец зеленый-1 шт.
  • Небольшой кочан свежей капусты брокколи или замороженная капуста.
  • Лук репчатый-1 маленькая луковичка.
  • Лук-порей-2 пера.
  • Сельдерей-2 стебля.
  • Огурец свежий-1 шт.
  • Арахис-2 ст.ложка.
  • Масло ореховое или оливковое.
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки.

Овощи для салата.

 Способ приготовления:

Стебли сельдерея и лука порея нарежьте кубиками.Стебли сельдерея и лука порея нарежьте кубиками.

 Лук репчатый нарежьте полукольцами.

Перец и огурец нарезать тоже кубиками.

Перец и огурец нарезать тоже кубиками.

Соцветия брокколи необходимо бланшировать 5 минут в горячей воде.

Соцветия брокколи необходимо бланшировать 5 минут в горячей воде.

Затем брокколи остудите, разберите на маленькие соцветия и смешайте с остальными компонентами.

Затем брокколи остудите, разберите на маленькие соцветия и смешайте с остальными компонентами.

Возьмите арахис.

Арахис поджарьте.

Арахис поджарьте или подсушите. Очистите от кожицы, измельчите в кофемолке. Половину нормы арахиса добавьте в салат, а половину оставьте, чтобы посыпать салат при оформлении.

Заправьте салат маслом ореховым или оливковым.

Сверху салат посыпьте измельченными орехами и нарезанной зеленью

Салат "Кузнечик"

Приятного аппетита!

рассказать друзьям и получить подарок

Подпишись на обновления сайта!Получай новые статьи на почту:

Понравилась статья? Расскажите друзьям.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

7 комментариев к записи “Салат «Кузнечик»”

  1. Очень мне понравился этот рецепт! И вкусно, и полезно, и питательно (за счет арахиса)..Спасибо!

  2. Заинтересовал рецепт салата «Кузнечик» Такой салатик должен быть и вкусный, и не калорийный.

  3. однозначно, таких кузнечиков да побольше… обожаю такие зеленые салатики

  4. Никогда не использовала арахис в салатах. Обязательно поэксперементирую. Спасибо за интересный рецепт.

  5. Виктория,вкусный,простой и быстрый,спасибо.Я брокколи не бланширую для салата, теперь попробую как в салате «Кузнечик».

  6. Интересный салат, думаю подойдут сюда любые орешки, не только арахис. Спасибо за идею.

Оставить комментарий